更新日期:2013-12-06
一.粥介绍:
古曰:“世间第一补人之物乃粥也。”常喝粥有养生延年之效。清代章穆的《饮食调疾辩》曾载:“粥能滋养,虚实百病固己。若因病所宜,用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之,是饮食即药饵也,其功更奇更速。”
二.粥的特点:
喝粥可以调养脾胃,增进食欲,补充身体需要的养分,而喝花粥,更有调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,以及护肤养颜之功效。
三. 粥投资分析:
粥开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。
1.即使摆一个小摊卖粥按保守值计算,每天只卖300杯计,每杯售价1.5元—2元,每杯利润0.8元,日纯利240元;月收入六七千元。
2.如能开一间三十平米的粥店每天营业10小时左右。配上包子,馒头,炒菜,拌菜,效果更佳。
四.粥经营模式:
1、 流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、居民区。
2、 街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街。
五.永兴餐饮管理有限公司收费:
一次性收费,包教包会,学3天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。
教学内容:
1、皮蛋瘦肉粥制作; 2、花生排骨粥制作;
3、香菇玉米粥制作; 4、蔬菜肉末粥制作;
5、三鲜鸡肉粥制作; 6、营养八宝粥制作;
7、鱼肉粥制作; 8、烤鸭粥制作;
9、猪肝粥制作; 10、鸡翅粥制作;
11、瘦肉粥制作; 12、绿豆汤制作;
13、红豆汤制作; 14、银耳汤制作;
15、葡萄莲子粥制作; 16、醉八仙制作
17.教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
18.永兴餐饮技术中心对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。