公司介绍
成都永香兴餐饮管理有限公司座落在具有“世界美食之都”之称的四川成都市。我们是一家集研发、加盟培训、技术推广、销售为一体的综合性单位，是国家正规注册的四川小吃培训单位，也是西南地区学员动手操作最多的培训中心。永香兴餐饮管理有限公司的宗旨：打造餐饮品牌，培养一批技术过硬的小吃行业老精神板，使更多的人走上致富的道路。永香兴餐饮管理有限公司本着诚信、务实、创新的企业。2010年4月30日，四川电视台生活杂志栏目组来永香兴餐饮管理有限公司采访报道。成都永香兴餐饮管理有限公司也是西南地区学员动手操做机会最多，最能学到真技术的小吃培训中心。
培训项目
酸辣粉系列 川味面系列 勾魂面系列 钵钵鸡系列 刀削面系列 干锅系列 肥肠粉系列 冒菜系列 铺盖面系列 粥品系列 砂锅系列 花溪牛肉粉 学两个项目起有优惠。
一、酸辣粉系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。 教会：
1. 香辣红油制做及保管技术。2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。3. 高汤的熬制及保管技术。4. 干粉的泡制及保管技术。5. 臊子的炒制及保管技术。6. 肥肠的清洗技术。7. 包含品种：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥肠酸辣粉，麻辣粉，杂酱面，排骨面，牛肉面，肥肠面，酸辣米粉制做技术。 赠送：凉皮，凉面，凉粉调味技术。
二、肥肠粉系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学5—7天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.香辣红油制做及保管技术。2.油炸酥脆黄豆制做及保管技术。3.肥肠高汤的熬制及保管技术。4.肥肠的清洗技术。5.冒节子制做技术。6.纯手工粉制做及保管技术。7.臊子的炒制及保管技术。8.包含品种：凉拌菜，即拌肥肠，拌肺片，拌鸡块，肺片汤，肺片粉，肥肠汤，清汤肥肠粉，红汤肥肠粉，杂酱面，排骨面，牛肉面，肥肠面，清汤抄手，红汤抄手，杂酱米粉，排骨米粉，牛肉米粉，肥肠米粉制做技术。
三、牛肉粉系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1、川味泡菜技术；2、卤蛋卤肉技术；3、高汤的熬制技术；4、包含品种：原汤牛肉粉、酸菜牛肉粉、花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、生椒牛肉粉、全家福牛肉粉、辣鸡米粉、炖鸡米粉、烤鸭米粉、牛肉米粉技术。
四、川味面系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.香辣红油制做技术。2.高汤的熬制技术。3.煮面技术。4.绍子炒制技术。5．包含品种： 1）、杂酱面制作；2） 排骨面制作；3） 牛肉面制作；4） 肥肠面制作；5） 甜水面制作；6） 担担面制作；7） 素椒面; 8） 酸菜肉丝面; 9) 肥锅肉面; 10) 猪肝面；11） 抄手调味技术
五、冒菜系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.香辣红油制做技术。2.高汤的熬制技术。3.底料炒制技术。4.码味调味技术。5. 包含品种：素冒菜，清汤冒菜，鸡肉冒菜、牛肉冒菜、鸭肠冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜菜品。
六、钵钵鸡系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.香辣红油制做技术。2.高汤的熬制技术。3.底料炒制技术。4.码味调味技术。5.切菜串菜技术。6.藤椒味的制作技术。7.菜品保管技术。8.底料油保管技术。
七、干锅系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.磁粑酱制做技术。2.卤水制做技术。3.糖色炒制技术。4.码味调味技术。5.香料炒制技术。6.干锅酱制作技术。7.菜品制作技术。8. 包含品种：1、香辣味：干锅鸡，干锅鱼，干锅虾，干锅牛肉，干锅鸡杂、2、五香味：干锅肥肠，干锅鸭唇，干锅鸭舌，干锅排骨，干锅鸡翅、干锅兔头、干锅鸭头。
八、砂锅系列：一次性收费，中途不收任何费用。包教包会，学3—5天，早上8：30—下午18：00全部动手操作，学会为止。教会：
1.砂锅专用香辣红油炒制技术。2.高汤的熬制技术。3.材料处理技术。4.码味调味技术。
5.调味品的配比技术。6.新砂锅的使用及保养技术。7. 包含品种：三鲜砂锅，鸡丝砂锅，烤鸭砂锅，牛肉砂锅，火腿砂锅，腊肉砂锅，香肠砂锅，排骨砂锅，肥肠砂锅，砂锅菜，砂锅饭，砂锅面。